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主料
輔料
具體步驟
茭頭洗淨,大顆的切成二半。
紅蘿蔔切小條
青椒切小段,豬肉切小條,這裡沒拍照了。
鍋燒熱,加入油,加入帶肥的肉先小火煎至金黃,沒有肥肉的可忽略
加入瘦肉翻炒至變色加入紅蘿蔔翻炒
加入茭頭翻炒加入青椒絲翻炒後調味。
加少許水煮熟茭頭,約煮二分鐘。
備一盤子,里加入生粉和醬油少許,形成勾芡
淋入鍋中。翻炒,熟後即可出鍋。
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