在市場上好像沒有菜丸賣哦，大部分是魚丸呀，牛肉丸呀，之類的，是時候換換口味了，吃一下自己做的菜丸吧，而且做法也有所改變哦，不再是煮湯或者是與其他東西一起煮了，焦炸菜丸介紹給你們哦，在外邊看起來，多種顏色，很養眼啊，而且吃起來不同口味的哦。
主料
水蘿蔔 ：10胡蘿蔔 ：10
韭菜 ：10
粉條 ：5
香椿 ：2
輔料
麵粉 ：100雞蛋 ：3個
泡打粉 ：5
豬油 ：10
生抽 ：2
蒜泥 ：適量
芝麻醬 ：適量
鹽 ：2
香油 ：適量
具體步驟
1.麵粉加水鹽雞蛋豬油泡打粉調成麵糊
2.韭菜切粒
3.胡蘿蔔切粒
4.蘿蔔切粒
5.乾粉條泡開切粒
6.把麵糊分別與菜粒拌均勻
7.粉條粒加芝麻醬與麵糊拌勻
8.油鍋上油燒熱
9.各種蔬菜糊擠出丸子，分別下鍋炸熟
10.剩下的麵糊沾上香椿炸熟
11.炸好的丸子擺盤
12.蒜泥生抽香油雞精調成碗汁放中間。
