炸大餅的做法|炸大餅怎麼做

“食材：
準好蔬菜汁，白糖，麵粉，油。
做法：
1、取適量的麵粉拌進白糖，分別加入適量的蔬菜汁和發孝粉揉成麵糰，醒2小時左右。
2、將醒好的麵糰再次揉勻，
3、切成小點，如圖。
4、再擀成圓形麵皮，如圖。
5、將擀好的麵皮放進燒好油的鍋裡油炸，兩面炸黃即成。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

炸大餅的做法步驟

• 1、取適量的麵粉拌進白糖，分別加入適量的蔬菜汁和發孝粉揉成麵糰，醒2小時左右。

• 2、將醒好的麵糰再次揉勻，

• 3、揉成長條切成小麵糰形，

• 4、用擀麵槳擀成麵皮，

• 5、放進燒好油的鍋裡，

• 6、小火油炸，

• 7、途中翻面，兩面炸黃，

• 8、瀝油裝盤。