>
1、蛋白加一點鹽、幾滴白醋、糖打至硬性發泡。
2、將蛋黃、果汁、玉米油放在一起。用打蛋器中速打勻。
3、篩入麵粉,切拌均勻。
4、倒入三分之一蛋白切拌均勻。
5、倒加剩餘蛋白中切拌勻。
6、倒入九寸矮模中。
7、入烤箱,160度預熱,中下層160度15分鐘,150度30分鐘。出爐倒扣放涼。
1、此蛋糕烤好後細品略帶酸,如果不喜歡,可減少果汁用量或增加糖的用量。
圖文推薦