黑米鬆餅的做法|黑米鬆餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米鬆餅的做法步驟

• 1、麵粉、黑米粉、泡打粉和白糖混合均勻。

• 2、加入牛奶略微攪拌。

• 3、加入雞蛋攪拌均勻。

• 4、和成較稀的麵糊，靜置10分鐘。

• 5、平底鍋中擦上少許油，舀一勺麵糊放入鍋中，輕輕晃動鍋體讓麵糊自然攤開。

• 6、餅表面出現氣泡就可以翻面了。

• 7、翻面後再煎大概15秒左右就可以出鍋了。

• 8、鬆軟可口，簡單快捷，是早餐的不錯選擇。

小竅門

煎制過程中全程小火，以免糊鍋。