彩繪蛋卷一海底世界的做法|彩繪蛋卷一海底世界怎麼做

“喜歡在細膩的白卷上自由發揮，隨意塗鴉！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩繪蛋卷一海底世界的做法步驟

• 1、準備好所有的材料備用。

• 2、把蛋黃放入無油無水的盆中加入20克細砂糖拌勻，加入油、奶用手動打蛋器拌勻，加入過篩好的低筋麵粉按Z字形拌勻。

• 3、把拌好的蛋黃糊倒入篩子中過篩兩次，要想有細膩的毛巾底這一步很重要。

• 4、蛋白中加入幾滴檸檬汁中速打發，分三次加入細砂糖打發至細小的彎鉤即可。

• 5、取三分之一的蛋白糊倒入蛋黃糊中翻拌均勻，再將蛋黃糊倒入蛋白糊中翻拌均勻，倒入鋪好油布的金盤中磕出氣泡，放入預熱好的160度烤箱中烤20分鐘。

• 6、趁熱掀開油布晾涼，抹上自制的無花果醬卷好備用。

• 7、把抹茶粉、紅曲粉，可可粉用開水衝開，用細毛筆蘸著畫吧！

• 8、這是我畫得草稿圖

• 9、畫上海草，小魚，蝦，海星……

• 10、海底世界蛋卷完工！

• 11、近照

• 12、近照

• 13、晚上做的光線的關係可能和白天照的有差別！

• 14、成品圖

• 15、成品圖

小竅門

在白卷上畫的時候用細毛筆少蘸一點在碗邊刮一下再畫。