西瓜小餅乾的做法 這樣的西瓜你吃過嘛？——西瓜小餅乾 西瓜小餅乾怎麼做

“轉眼已經入冬啦。估計清爽的西瓜也會慢慢退出舞臺吧，我只想說，小西，不要走那麼快！瞧，我是有多愛你，只為留住你的影子！不是瞧著顏色淡淡的，暗暗的？因為沒有一丁點的色素和新增劑。只用了抹茶粉和草莓粉！我必須堅持我的原則！做到真真正正的無新增！瓜皮是綠茶的清香，瓜瓤是草莓的酸甜！如果你想要好看顏色鮮豔的，可以用好點的食用色素”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西瓜小餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化加糖攪打至糖溶化

• 2、分多次加入蛋液，打發

• 3、篩入低筋麵粉，用橡皮刀輕輕按壓拌勻，無干粉即可。不要過度攪拌啊

• 4、分成等量兩個麵糰。分別加入抹茶粉和草莓粉

• 5、分成等量兩個麵糰。分別加入抹茶粉和草莓粉

• 6、拌勻後抹茶麵團杆成薄片

• 7、草莓麵糰揉成圓柱

• 8、抹茶包裹著草莓，用保鮮膜包好放入冰箱內冷藏1小時以上，直到硬邦邦的即可

• 9、取出，用鋒利點的刀先切成均勻的原片，然後從中間分開，成半圓

• 10、烤盤鋪上錫紙或者油紙，把半圓的西瓜片片擺放整齊，要留有間隙喲！

• 11、不是已經又西瓜的雛形了？這時開始預熱烤箱吧！150度！！然後每片上面撒上幾顆黑芝麻，那就是西瓜子啦！！

• 12、放入烤箱吧！所有帶色的餅乾都需要用低溫慢慢烘烤，不然就變色啦，發黃，很醜!150度上下火，15--20分鐘