花生小饅頭的做法|花生小饅頭怎麼做

“這次做得麵包既沒用麵包粉也沒加植物油，而是用的普通麵粉和烤熟粉碎後的花生米，所以與其說是烤麵包，還不如說是烤饅頭更貼切些。由於添加了花生碎顏色本來就有點深了，結果烤的時間和溫度都有點偏高，導致烤出來的麵包看起來顏色過重影響了美觀，不過吃起來一點也沒感覺到有焦糊的味道。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生小饅頭的做法步驟

• 1、所有材料倒入麵包桶內，第一次和麵程式結束後倒入花生碎，開啟第二次和麵程式

• 2、和好的麵糰餳發至原來的2-3倍大小

• 3、面板上排氣揉勻分成均等的4個劑子

• 4、取一個劑子擀成舌頭狀

• 5、左右摺疊

• 6、擀開

• 7、再摺疊

• 8、再一次擀開

• 9、自下而上捲起來

• 10、從中間切斷

• 11、全部做好後襬在烤盤上

• 12、預熱烤箱180度烤30分鐘

• 13、烤好後取出晾涼