食物有無數種，那麼我們怎麼樣才能清晰地瞭解每種食物的營養價值，並且知道，他們在我們身體機能執行中，起到怎麼樣的巨大作用?首先今天是給大家解決疑惑的，接著討論大家日常關心的銀杏樹有什麼作用問題，所以大家一定要謹記在心哦！
銀杏樹有什麼作用
1、銀杏是高價值的乾果樹
銀杏樹價格高，必然銀杏種仁價值高，營養成分豐富，還含有一些特殊的藥用成份，長期食用可起到營養和保健雙重功效。銀杏種仁的營養成分相當豐富，特別是蛋白質、脂肪、磷。鐵、胡蘿蔔素、維生素B等含量比較高。種仁中還含有多重氨基酸，最高的則是穀氨酸，可用於調味，還可用肝昏迷、神經衰弱及癲癇發作等病的治療。種仁中還含有有毒成分。
2、銀杏是優質的用材樹
銀杏木材具有光澤、紋理通直、結構勻稱、質地細膩、易加工、耐腐性強、幹縮性好、不變形、不翻翹、不開裂、易上漆等良好效能，並有特殊的香味，抗蛀性強。
3、銀杏是功能的藥用樹
現代臨床試驗也表明，經常食用銀杏種仁，可延緩衰老、溫脾益氣，增強機體免疫功能。銀杏種仁中的白果酸能抑制多種桿菌和面板桿菌，對葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌和傷寒桿菌等都有不同程度的抑制作用。鮮白果中的白果酚甲能夠新增血管參透性，具有降血壓的作用。
4、銀杏樹體高大挺拔，壽命長，葉形奇特，夏天蔥綠，秋天金黃，姿態雄偉壯麗，是優美的觀賞樹種，為我國的主要綠化觀賞樹種之一，在古今園林中歷來受到重視，一向為植物學家和園林學家所青睞，常為城鎮園林綠化和行道樹所用。
銀杏的藥用部位
包括種子〈俗稱百果〉及銀杏葉，銀杏果是中藥材中的一種，具清痰止咳、溫肺益氣，定喘的功效，銀杏葉則被用來治療胸悶、心痛，改善心腦血管之迴圈，降低膽固醇、改善高血壓等症狀。銀杏樹的樹根，傳說可以用於滋補強壯，改善虛弱體質。
銀杏的功能有
1、促進血液迴圈，預防心腦血管疾病
從銀杏葉萃取精華分析其成分，能活化血小板功能，使血液不會凝結成塊，它同時能使血管擴張促進動脈與靜脈的血液迴圈，因此能預防心血管疾病、腦血栓與中風。
2、提升記憶力，預防老年痴呆症
當我們年齡漸老時，神經物質傳導的分泌量會漸趨減少，因而導致靈敏度降低以及記憶力退化。對那些智力功能已成退化的老年人而言，銀杏能改善它們的心智活動能力，預防老年痴呆症的發生。
3、預防血凝塊形成
銀杏能防止血小板黏在一起，因而能預防血凝塊的形成，而血凝塊會導致心臟病發作或中風，如果通往心臟的動脈裡有血凝塊，就會造成心臟病發作;如果血凝塊停留在通往腦部的動脈裡，就會造成中風。
今天關於食物的奧祕就是這些啦，如果大家喜歡我們的文章，就可以繼續關注哦。大家肯定能通過我們的文章學習到很多知識，同時自己創造出有新意的食物搭配，健康又美味，將不同食物的美味可以充分融合在一起。體驗更多味覺的享受，以上就是銀杏樹有什麼作用的正文部分。
