彩色夏季的做法|彩色夏季怎麼做

“夏季，來份五彩斑斕海蝦菜~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩色夏季的做法步驟

• 1、準備食材，西蘭花洗淨切小朵加一點點鹽用熱水淖熟過涼水，蝦洗淨去蝦線，圓蔥切片，豬肉切丁，蔥切花，姜切絲，待用。

• 2、鍋中倒入玉米油，開小火，油溫七成熱放入豬肉丁炒熟。

• 3、加入蝦炒紅。

• 4、放入蔥姜。

• 5、倒入生抽翻炒均勻。

• 6、加入圓蔥炒至斷生。

• 7、加入西蘭花翻炒均勻。

• 8、加入鹽翻炒均勻即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

• 11、開吃吧。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

小竅門

鹽的用量根據自己口味新增，還可以加入自己喜歡的其他調料。
西蘭花加一點點鹽淖水，保持顏色脆綠。淖完過下涼水可保持脆口。
建議一次吃完噢。