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香拌黃瓜的做法|香拌黃瓜怎麼做
冷盤
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食材
明細
主料
黃瓜
(一根)
輔料
青椒
(一個)
配料
幹
辣椒
(適量)
蒜末
(適量)
陳醋
(3匙)
糖
(適量)
味精
(適量)
鹽
(適量)
酸辣
(
口味
)
拌
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
香拌黃瓜的做法步驟
1、黃瓜先切條,即將其拍散,然後再切段。
2、青椒洗淨,切細絲。
3、黃瓜段、青椒絲撒鹽拌勻裝盤。
4、黃瓜和青椒上面撒一勺糖,一勺味精、蒜末。
5、鍋入冷油,冷油時放幹辣椒和蒜末爆香,然後將油倒入黃瓜上面的蒜末上。
6、隨後將3匙陳醋倒在爆香的幹辣椒上,拌勻即可。
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