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1、苦菊清洗乾淨,控幹水分,切段。
2、將豆腐絲切段放在苦菊上。
3、大蒜兩瓣切碎,芝麻醬半小勺,油辣椒1小勺,香醋1.5勺,生抽1勺,花椒大料水1勺,糖1g,鹽適量,香油幾滴,花生米10顆碾成顆粒狀,攪拌均勻。
4、將攪拌好的料汁倒在豆腐絲上,抓拌均勻。
5、酸辣爽口又快手。
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