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1、眉豆去掉老莖,清洗乾淨。
2、洗淨的眉豆切絲。
3、紅椒洗淨切絲。
4、蒜切粒。
5、鍋中放油燒熱,放入蒜粒和紅椒絲煸香。
6、放入眉豆絲翻炒至微軟。
7、放入半勺味極鮮炒至眉豆絲斷生。
8、放入鹽調味。
9、放入雞精翻炒均勻,關火。
10、成品。
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