韭黃香菜炒牛肉的做法|韭黃香菜炒牛肉怎麼做

“不可想象，香菜和牛肉竟然可能配合的如此完美。一口接一口，停不下來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭黃香菜炒牛肉的做法步驟

• 1、一個人吃，半斤八兩牛肉夠夠了。用生抽抓勻再倒芝麻油鎖住新鮮，醃製一下。

• 2、香菜尖椒韭黃洗乾淨。

• 3、切段。

• 4、尖椒切絲。

• 5、蒜頭剁碎，熱鍋熱油爆香蒜泥。

• 6、牛肉倒進去翻炒至變色，大概需要炒一分鐘。

• 7、盛出。

• 8、底油留著，再多倒點油，油熱下尖椒炒十幾秒。

• 9、下韭黃炒十幾秒。

• 10、下香菜炒幾秒。

• 11、把牛肉倒進去，加鹽和雞粉調味，關火，利用餘熱翻炒均勻。

• 12、出鍋盛盤。開吃吧。