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1、這是釣的魚。去掉魚頭大概有20多公分。把魚洗好劃上幾道。
2、把鐵鍋放在爐子上的倒上油。開中小火。把魚放到油裡炸。
3、魚放在油裡用小火慢炸。炸到魚焦黃為止。把魚控油撈起。
4、這就是魚的蘸料。超市裡一般都有買的。味道還不錯。
5、魚炸好了趁熱放在蘸料裡邊蘸一下。這樣就可以吃了,非常的香酥。
魚放在油鍋裡一定要用中小火慢慢炸。炸的焦黃酥脆才能撈起來。
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