香辣茄條的做法|香辣茄條怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣茄條的做法步驟

• 1、茄子切成長條。

• 2、放一點鹽殺出水份。

• 3、鍋中放油加入蔥花紅辣椒爆香。

• 4、放入茄子翻炒。

• 5、大火翻炒加老抽和糖提味。

• 6、然後加鹽和五香粉調味加入蒜末出鍋就可以。

• 7、裝盤。

• 8、成品。