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“色澤鮮豔,清脆爽口”
1、捲心菜用手撕成小塊。
2、蔥切小段,乾紅辣椒切小段,蒜切片。
3、鍋中放入適量植物油,爆香蔥蒜幹辣椒。
4、放入捲心菜翻炒至變綠變軟。
5、加入適量鹽翻炒。
6、大火翻炒菜葉變軟,關火出鍋。
7、盛盤。
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