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1、滷好的牛筋,辣椒,
2、牛筋切丁,辣椒,姜切絲,蒜切碎。
3、燒油先炒牛筋,
4、炒幾下,
5、放進辣椒和蒜米,
6、淋上生抽炒勻,
7、再放進薑絲,辣椒絲,在辣椒絲上放點鹽讓辣椒入味。
8、再混炒,將辣椒炒熟,
9、撒上味精,孜然粉即成。
10、裝盤。
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