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1、胡蘿蔔洗淨用擦絲器擦成絲。
2、炒鍋燒熱下油,待油燒熱,放入少量薑絲和蒜片炒香。
3、將胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒。
4、待胡蘿蔔變軟後,放入少許食鹽。
5、倒入生抽炒勻,關火出鍋。
6、小炒胡蘿蔔絲。
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