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1、茄子去皮,切好茄子,開水燙30秒。
2、木耳提前泡25分鐘,凍豆腐也是提前泡25分鐘。切好青椒,西紅柿去皮,切好,切好蔥➕蒜。
3、油來下入蔥花蒜,下去西紅柿,木耳,青椒,凍豆腐。在下去茄子。
4、放鹽,和一點生抽。健康美味素食。
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