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1、食材:萵筍、冬筍(已煮熟)、風乾肉(已清洗)。
2、將萵筍削皮、清洗一下,撈出。
3、放在案板上切成片,冬筍也切成片。
4、將風乾肉下入清水鍋中焯開,10分鐘後撈出。
5、放在案板上晾涼一下。
6、再切成片。
7、起鍋倒油燒熱,下入切好的風乾肉、冬筍和萵筍翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。
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