食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西藍花炒雞胸的做法步驟
1、蒜薑切片
2、西藍花掰好
3、西藍花中間的心那裡用刨子刨成橢圓形,切成花狀
4、胡蘿蔔也切成花狀
5、雞胸切片
6、加入少許糖,生抽,少許料酒,少許澱粉,色拉油拌勻,醃10分鐘。
7、趁雞胸醃製的時候把胡蘿蔔焯水
8、西藍花焯水(不要焯時間太長,不然西藍花就不脆了,大概6-7成熟就可以啦~)
9、焯好水瀝乾
10、鍋內加少許油把雞胸炒制變色盛出。
11、另下油把蒜片薑片炒香。
12、下西藍花炒幾下再下雞胸炒幾下,放入生抽,耗油,鹽翻炒一會出鍋~
13、熱量比較低,也很好吃的下飯菜~
14、^3^~