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“生活中,烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的廚電,烤魚、烤翅、烤雞.....,必不可少。
昨天晚餐時做了孩子們特別喜歡的椒鹽串烤蝦,其實還沒開飯的時候,已經吃得吃不多了,小光頭說,拿過蝦的手指,吃起來都是美味的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椒鹽串烤蝦的做法步驟
1、準備好蝦、蔥、姜。
2、蝦洗淨,剪去蝦鬚、蝦槍。
3、用牙籤在蝦尾的第二節處挑去蝦腸。
4、加入適量拍碎的蔥、姜,調入鹽和料酒。
5、抓勻醃製片刻,去腥入底味。
6、用消毒過的竹籤把蝦依次串起來,並刷上一層食用油。
7、平鋪在網格烤網上,放入預熱好的烤箱180度烤約15分鐘,中途翻面一次。
8、出爐,雙面撒上椒鹽即可。
9、成品圖
10、成品圖