菜花花的做法|菜花花怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

菜花花的做法步驟

• 1、菜花焯水，水開放入菜花，焯二分鐘就可以。

• 2、肉放少量胡椒粉和鹽，用澱粉上糊。

• 3、鍋內放油，肉放裡炒熟，備用。因為菜花炒的時間會久一些，所以等菜花炒好，在放肉，這樣肉會嫩。

• 4、鍋內放油，蒜末爆香加入菜花大火炒制，然後換小火來炒，我炒菜花不用加水。

• 5、菜花炒好，加入鹽、雞精翻炒兩下，然後加入備好的肉，在加入蠔油翻炒幾下，就可以出鍋了。