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“豬板根其實就是肩擔肉上面那層筋,再加一層薄薄的豬肉,拿來做湯吃,那是相當的嫩滑,今天就來做個“板根生菜冬菇湯”。”
1、準備材料
2、豬板根、生菜、冬菇切好備用
3、豬板根加小許花生油、鹽、生粉、蠔油、米酒調味
4、豬板根調好味放置2分鐘
5、將豬板根放入燒開的熱水中煮2分鐘
6、加入生菜、冬菇
7、放小許鹽調味、煮1-2分鐘
8、完成了
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