“百合,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用,中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效;雪梨,具有生津潤燥,清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。入秋之季,來一碗滋補養生的糖水,既是飯後甜品,又有生津潤肺的功效。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
百合雪梨糖水的做法步驟
1、雪梨一個切成小塊,百合兩個掰開,去掉根部後洗淨,蜂蜜適量。
2、將雪梨塊和百合放入鍋中,倒入清水,大火煮開。
3、大火煮開後,撇去湯麵的浮沫。
4、蓋上鍋蓋,露一條小縫,調成小火,煮20分鐘後。
5、將火關掉,稍微冷卻2分鐘後,淋入蜂蜜攪勻即可,太高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。
6、成品如圖。