“這是一道簡單快手菜,特別適合上班一族,用來待客它也能上得了檯面,因為,它是那麼的驚豔!第一次看見心裡美蘿蔔,我就被它豔麗的色彩所誘惑,它其貌不揚,內心卻是那麼的驚豔,這是眾多蘿蔔都無法比擬的....”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗拌心裡美的做法步驟
1、心裡美蘿蔔洗淨去皮。
2、心裡美蘿蔔去皮後切成薄片,放盤子裡。
3、準備適量的幹辣椒,薑絲。
4、熱鍋涼油倒入幹辣椒和薑絲滑炒出香味,辣椒顏色稍深時關火。
5、把熗好的辣椒油淋在蘿蔔片上,拿一隻碗,裡面放些涼拌醋、細砂糖、生抽、少量食鹽,攪拌均勻在倒入蘿蔔片上或者蘸著吃,都可。
小竅門
不要放鹽醃製,因為熗的辣椒油是熱的,如果在醃的話,蘿蔔就不脆了沒口感。