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1、豇豆條去根,洗淨
2、入沸水煮10分鐘,中途加少許鹽,使豇豆條更鮮綠
3、撈出豇豆條過涼水
4、冷卻後把豇豆條捲成卷,用竹籤從中間穿入
5、串好的成品
6、用辣椒油(提前備好)和醋混合成燒烤汁
7、用刷子蘸汁刷在豇豆條表面
8、用烤箱開烤,175度,15分鐘,上下火。中途翻一面
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