“簡單的雞胸肉,做出不一樣的味道,口感極佳。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
美味雞肉鬆的做法步驟
1、選好雞胸肉備用。
2、用水清洗乾淨,去除水分。
3、用刀切成切成小塊,越碎越好。
4、鍋里加適量水,把雞胸塊煮熟。拍照時熟汽很多,不是很清晰。
5、炒鍋加熱下入色拉油適量,開始大頭炒制,不斷翻拌。隨鍋內水分不斷減少,火改小火慢炒加入備好紅糖、姜粉,繼續翻炒至明顯雞肉成小顆粒時,出鍋晾涼即可。
6、美味、鮮香可口的雞肉鬆完成了。趕快嘗一口,香香味道好極了!