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1、將魷魚去掉頭,皮,內臟清洗乾淨。
2、將清洗乾淨的魷魚,切成段。
3、將麵粉,澱粉,雞蛋,精鹽,五香粉,味精。
4、攪拌均勻,將魷魚段放入,攪拌均勻。
5、熱鍋放油,燒至五成熱時,放入魷魚段炸,炸至金黃色時。
6、撈出,控幹油分,裝入盤中。
7、撒上辣椒粉,即可食用了。
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