胃炎腸炎是一種常見的消化系統疾病，而引起胃炎腸炎的病因也是有很多種的，如藥物刺激，營養缺乏以及精神因素等等，都是會導致胃炎腸炎的形成。食療治療胃炎腸炎效果更佳。那麼，胃炎腸炎吃什麼食物好呢？跟著小編一起閱讀吧。
胃炎腸炎吃什麼食物好
一、木耳冬菇蒸雞
⒈材料
雞半隻、黑木耳20克、冬菇(幹)30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。
⒉做法
⑴土雞洗淨切塊，冬菇用水泡3個小時，木耳用水泡發，泡好的冬菇洗淨擠乾淨水份，黑木耳洗淨，姜切絲備用。
⑵將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、薑絲放進碗裡，放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。
⑶攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊醃半小時，鍋內放入水和蒸架將醃好的雞肉放進鍋裡隔水蒸約10分鐘即可。
二、菠蘿排骨
⒈材料
豬大排1盤、菠蘿1個、雞蛋1個、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量。
⒉做法
⑴菠蘿去皮後，切丁裝入容器裡，用鹽水浸泡20分鐘左右;菠蘿丁用攪拌器打成醬。
⑵打出來的是濃汁，取少許過濾後，醃漬排骨。加入少許生抽，提味上色。
⑶雞蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓勻，醃漬30分鐘。
⑷所有排骨放進廚房紙上，讓其吸取多餘湯汁;排骨在生粉裡拍上一層薄薄的生粉，放入熱油鍋裡炸至金黃，撈出瀝乾油。
⑸調芡汁：菠蘿汁加入少許的生粉、生抽、糖、醋。芡汁在乾淨的鍋裡微火煮至透明狀後，分別放入炸過的排骨、菠蘿。
⑹用鏟子把鍋裡的食材快速翻炒均勻，熄火。
三、火龍果炒魚餅
⒈材料
火龍果1個、魚鰾150克、芹菜1/4棵、胡蘿蔔1/2根、食鹽1茶匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、生粉5克、水適量。
⒉做法
⑴平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進魚膠，攤薄，中小火煎至兩面金黃盛起，放涼後切成小丁。
⑵火龍果清洗乾淨外皮，從1/5處縱切一刀，然後用小刀在火龍果肉上劃十字花刀，取出果肉，果殼留著當盛器用，隨意地在邊緣切幾刀，讓果殼看起來美貌一點。
⑶胡蘿蔔削皮後切丁，芹菜清洗後同樣切丁。
⑷燒熱油鍋，倒入胡蘿蔔丁煸炒至軟身，在炒的過程可以適當灑點水，倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁顏色變青綠放鹽調味後盛起備用。
⑸煎熟切丁的魚餅倒入鍋裡，淋入適量生抽，翻炒均勻倒入剛才炒好的胡蘿蔔芹菜丁，倒入火龍果丁，翻炒均勻。
⑹生粉加入清水兌成水澱粉，淋入鍋裡，勾個薄芡，翻炒均勻即可。
看完胃炎腸炎吃什麼食物好，大家應該對不同的食物有不同的瞭解。治療胃炎腸炎可以多吃一些果蔬和豆類的東西可以恢建議要注意生活規律，作息正常，您可以從飲食與運動兩方面來進行增強您的體質。希望您不會再有胃炎腸炎的煩惱。
