由於現代快節奏的生活，很多上班族因為三餐飲食習慣不當的問題患上了胃炎腸炎等消化吸收系統的疾病。既然是消化吸收系統出了問題，在飲食上就必須非常注意了，也因此患上胃炎腸炎需要服藥的同時也需要在食物上有一定的選擇。下面就為大家介紹胃炎腸炎吃什麼食物。
胃炎腸炎吃什麼食物
慢性胃炎的飲食原則
慢性胃炎病人的飲食，應以營養豐富，容易消化為原則。飲食富含蛋白質、維生素，有利於胃粘膜的修復。同時要多吃新鮮蔬菜，水果及富含維生素C的其它食物，可以阻斷生成硝胺，有利於減少癌變。
1、慢性胃炎患者平時要進食一些有營養、容易消化、軟、爛的食物為主，過硬的食物要少吃或煮透、燒熟使食物變爛、變軟，容易胃消化，過冷、過期、過熱、甜點心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都會損害胃黏膜的。
2、慢性胃炎患者平時要多吃一些新鮮、清淡的食物，放存長時間的食物不吃，可以多吃含有纖維少的蔬菜、水果，如蘋果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易於消化吸收，又利於胃病的康復。
3、慢性胃炎患者平時要不喝烈性的酒、不吸菸、不喝濃茶、咖啡等，這些食物有大量損害胃黏膜的元素，不利於慢性的治療和癒合。
慢性胃炎吃什麼食物好
1、主食類
主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由於每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發酵的食物比未發酵者宜消化；含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。
2、肉類
可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經精細加工烹飪後食用；不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化；羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼溼熱內蘊，食之更助火傷陰，不利於病情故以不食為佳。
3、蛋類
蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個為宜，胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
4、奶類
喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。
5、豆果類
黃豆的營養價值很高，但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利溼、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發潰瘍病出血，故應熬成粥食，並棄皮食用。
以上就是關於“胃炎腸炎吃什麼食物”的全部的內容了，文章的第一部分首先介紹了慢性胃炎的飲食原則，第二部分細緻地從食物的種類劃分為大傢俱體介紹了慢性胃炎比較適合吃的食物，希望能給需要的朋友們提供一些幫助哦。
