餃子是一種麵食，主要的食材就是小麥麵粉，豬肉和各種你喜歡食用的蔬菜。餃子是我們國家傳統的美食，形狀有點像沒有滿月的月亮和元寶。餃子的做法也是非常多樣的，你可以放到蒸籠裡面去蒸，也可以放到鍋中加入適量的清水之後煎，也可以把製作好的餃子放到高湯的裡面進行煮至。吃餃子的這種傳統起源於很遠的東漢時期，每到春節我們都有食用餃子的習慣，那大家知道冬至為什麼要吃餃子嗎?在今天的這篇文章當中小編就會重點向大家介紹一下冬至吃餃子的由來的故事。
一、冬至吃餃子的由來的故事
故事一
在冬至的時候食用餃子傳說是為了紀念以為名醫，這個名醫就是張仲景。傳說張仲景因為醫術非常的高超就被皇上委命去長沙做一個太守，在它任職期間，曾幫助了很多的人，張仲景為他們免費開病方，而且還到很多地方去免費施藥。
在任職長沙太守的時候它盡職盡責，一心為民。等他辭官回鄉的時候，正是屬於隆冬季節，就是在他返鄉的時候看到了跟多的村民面黃肌瘦，飢寒交迫，被餓著的小孩在哇哇大哭，很多的人的臉蛋和耳朵都被凍壞了。看見這個場景的張仲景立即命令他的徒弟支起一個大國，他把一些隨身攜帶的羊肉和一些食材放到鍋中進行熬煮，煮好之後將羊肉和食材拿出來剁碎之後用包子包成餃子的形狀，然後紛發給這些人，人們吃了這種美食之後頓時覺得身上非常的暖和，於是這種用包子包成的餃子後來就逐漸的演變成了餃子。
故事二
相傳在漢朝的時候常常會有一些北方的遊牧民族來進犯我們的邊界，使得當地的百姓非常的痛恨他們。特別是一些匈奴的首領非常的凶橫，百姓非常的討厭他們，於是就用一種肉餡包成餃子的形狀，每天都食用這種形狀的美食，百姓覺得這種食物就是匈奴的肉，每天食用這種食物可以平息戰亂，於是在冬至這一天家家戶戶都有食用餃子的習慣。
二、餃子當中放哪種材料好吃
1.在做餃子的時候豬肉和白菜，豬肉和大蔥是非常的搭配的，所以在製作餃子的時候可以加入這些肉類和蔬菜哦!
2.第二種搭配方式就是韭菜和雞蛋搭配起來做餡料，在用雞蛋的時候要先放入油鍋中進行炒至哦。
冬至吃餃子的由來的故事在上面的文章中已經向大家做了介紹，大家可以適量的做一下參考。在冬至的時候吃上一碗餃子是在好不過的一種事情了，因為餃子的營養價值很高，做起來非常的方便而且餃子的寓意還特別的好。餃子雖然很好吃，但是大家也不要多吃，因為吃多了的話就會產生積食。
