現在的食物越來越多，我們可選擇的範圍也是越來越多，很多小夥伴在吃的方面非常講究，總是挑選一些比較不常見的零食來吃。我們平時在超市裡面經常會看到乾果區，那麼很多小夥伴就會有疑惑乾果到底是什麼呢？乾果區主要是哪些食物呢？今天我們就一起來了解一下乾果是啥。
乾果是啥
其實所謂的乾果就是經過特殊的加工工藝之後，將原本有水分的一些果實當中的水分去除變成乾的果子，這一塊就屬於乾果。所以我們平時所看到的很多都是屬於乾果類，接下來我們就一起來看看乾果類包括哪些。
一、幹栗子
大家平時都非常喜歡吃栗子，我們一般吃的栗子以糖炒栗子或者是生的栗子。不管哪一種栗子，其實它裡面都是含有水分的。當我們把這些水分晒乾之後，把它真空包裝製作者而成的栗子幹就是我們所說的乾果。所以平時我們可以在超市尋找到這種幹栗子的身影。幹栗子相對來說會比普通的栗子更加甘甜，我們可以買回去燒雞或者是直接當做小零食來吃都是非常不錯的。
二、堅果類
堅果類的食物都是屬於乾果，比如說我們平時喜歡吃的花生，瓜子，榛子，核桃，碧根果，開心果，夏威夷果等等，這些都是屬於乾果類的。因為這些果實原本都是有水分，是經過炒制加工烘乾之後所形成的一種新的食材。因此這些堅果類都是歸納在乾果範圍之內。
以上就是關於乾果是啥的具體介紹，所以小夥伴平時在吃的時候可以辨別一下它到底是乾果還是我們所說的新鮮的果實。其實我們從肉眼上就可以判斷，當然我們平時去超市逛的時候也可以留一個心眼，多看一下屬於乾果區的食物有哪些，以後在挑選的時候也會有一個相應的選擇。
