我們都知道合理良好的飲食習慣可以幫助身體健康的生長，反之，不良的飲食習慣則會導致身體感染疾病。而且，合理安全的飲食也是一種食療的方法，可以幫助身體恢復健康。所以要注意飲食的健康。下面文章詳細介紹了這個問題。所以我們一定要注重健康的飲食。
糖尿病能吃麵條嗎
一、糖尿病患者慎吃
很多面條含有大量的澱粉，所以它的糖分含量也是比較高的，對於糖尿病患者來說，吃一點點沒有問題，但是長期大量吃的話，可能會讓糖尿病更嚴重，所以糖尿病患者最好不要吃白麵的麵條。真要吃的話，可以適當的吃一些由粗糧做的麵條，比如綠豆麵條或者雜糧麵條。
首先要說的是，任何食物中只要含有碳水化合物，吃進去後就會消化成葡萄而被吸收，就會轉變為血糖，麵條是這樣，米飯、紅薯、土豆、南瓜、山藥等等中都含有豐富的碳水化合物，如果得了糖尿病把這些食物都排除在外，那主食還能吃什麼呢?
其次，從營養學的角度上來說，人體每天需要攝入各種營養素，其中碳水化合物、蛋白質、脂肪被稱為最主要的三大營養素，這三種營養素將為身體的正常生理活動提供絕大多數的熱量，且碳水化合物提供的熱量要佔總熱量的65%左右，麵條作為碳水化合物豐富的食物能很好地滿足這種需要，所以糖尿病人吃麵條不是什麼問題。
之所以糖尿病人在能不能吃麵條上產生疑問，是擔心吃了麵條會使血糖升高，生活中也確實見到一些糖尿病患者吃了麵條比吃其它主食血糖要高一點，其實這不是麵條的過錯，而是在吃法上欠科學而造成的結果：
二、吃的太多
吃麵條講究配“澆頭”，比如西紅杮雞蛋、肉雜醬、麻醬等等，而且一般製作的都比較鹹，這樣吃起來才有味道，但卻往往忽略了配上蔬菜，即便有人吃麵條時加了蔬菜，數量也很少，否則會覺得影響了吃麵條的口感，而這個細節恰恰是引起血糖升高的主要原因。
這是因為蔬菜中含有大量的膳食纖維，膳食纖維進入胃腸後是唯一不被吸收的營養素，它所起的作用是抑制小腸對葡萄糖、脂肪等物質的吸收，減慢葡萄糖進入血液的速度，降低血糖升高的幅度，如果缺少了膳食纖維，麵條中的葡萄糖就被快速吸收，其結果就是血糖快速升高。
所以，糖尿病人在吃麵條時應注意多搭配一些蔬菜，最好能做到一半面條一半菜，且以綠葉蔬菜為最佳，這樣的一碗麵吃起來將大大降低血糖升高的幅度，血糖便不會明顯升高。
上述文字詳細介紹了糖尿病能吃麵條嗎？當然在吃飯時，我們儘量要放慢速度，不要狼吞虎嚥，最好做到吃新鮮的食物，儘量不吃剩菜剩飯和隔夜的食物。而且少食多餐，早餐多吃，晚餐少吃，不要偏食，還有就是要注意營養均衡。補充日常所需要的能量。
