豬血是比較好吃的美食，大家知道孕婦不能吃豬血嗎，可以看看文章對於孕婦的詳細介紹，喜歡吃豬血的孕婦可以大量的吃這款美食，對於孕婦滋補身體是比較好的，不會對孕婦的身體造成任何的副作用，是不錯的健康美食喲。
一、孕婦不能吃豬血嗎
孕婦能吃豬血的。豬血中含較高的鐵元素，能夠補血美容，對孕婦補充營養有很大的幫助。具體原因如下所示：
1、豬血含鐵量高，有助於孕婦補血
豬血含鐵量非常豐富，鐵是造血所需的重要元素，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，並且能夠防治孕婦懷孕時出現的缺血癥，所以，孕婦要多吃點豬血來補血。
2、豬血能幫助孕婦獲取所需的營養
豬血裡含有大量的微量金屬元素，如鐵、鋅等，並且也是孕婦在懷孕過程中，所需要補充的元素，所以，孕婦當然要吃豬血來補充營養。
3、豬血具有補血美容等功效
豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效，所以，孕婦要多吃豬血，能夠解毒清腸、補血美容。
綜上所述，孕婦能吃豬血的，但是要注意豬血的質量。
二、豬血的吃法
豬血豬肝湯
原料：豬血300克，豬肝50克，花生米50克，大茴香2個，細鹽4克，白胡椒粉少許，蔥白一段，陳醋10毫升。
製法：
①將豬血、豬肝洗淨。豬血切成1釐米見方的小塊，豬肝切成3釐米寬、4釐米長的薄片;將花生米洗淨，用溫開水浸泡1小時，撈出盛碗內備用。
②炒鍋內放入10克清油加熱後，將大茴香、蔥白(切碎)放入，炸黃，透出香味;將豬血塊、豬肝片放鍋內炒熟;加入開水1000毫升，煮10分鐘;將花生米放入，再煮10分鐘;加入細鹽、白胡椒粉、陳醋，化開後起鍋。
功效：補血益肝。適用於貧血所致的頭目眩暈、面色萎黃、心悸氣短、食慾減退、疲倦無力等症。
豬血豆腐青菜湯
原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮
做法：
1.豬血與豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。
2.水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。
3.煮3分鐘，加調料即可。
營養：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。
原料：雀巢米粉適量、豬血1塊、芹菜少量、瘦肉1塊
做法：
1. 瘦肉洗淨剁成沫，越碎越好;
2.豬血1塊切成小丁;
3. 將芹菜洗淨，切成碎末;
4. 將米粉調成糊狀，倒入肉沫，豬血丁，蔬菜泥攪拌均勻;
5. 將混合好的米粉肉粥放入鍋內大火煮10分鐘左右，就可以出鍋了。
營養：蔬菜富含維生素，有助於消化，通便。豬血營養豐富，含鐵質多，有利於改善貧血。
大豆芽菜豬血湯
原料：大豆芽菜480克，熟豬血480克，姜4片，花生油一茶匙，鹽一茶匙半
做法：
(1) 大豆芽菜洗淨，去根，切段;把豬血用清水洗淨
(2) 炒鍋燒紅，下花生油，爆香薑片，下大豆芽炒香，注入清水旺火燒滾約三十分;下豬血，燒滾即成。
菠菜豬血湯
原料：新鮮菠菜500克，豬血250克。
做法：菠菜洗淨，切成段。豬血切成小方丁，豬血先入鍋加水煮開，然後加入菠菜稍煮，放入鹽、味精調味即可。
營養：菠菜性味甘涼而滑利，功能止渴潤燥，通便利腸，養血止血;豬血鹹平，以血補血。《本草綱目》記載，能入血分、生血、活血、止血、去瘀，現代用於治衄血、腸血癥、壞血癥。兩者合用，共奏潤腸通便、補血止血之功效。
韭菜炒豬血
原料：韭菜1/2斤豬血1塊紅蔥頭1大匙酸菜1兩 鹽 1小匙 胡椒粉 少許
做法：
(1)將韭菜、酸菜洗淨，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用。
(2)豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水氽燙過備用。
(3)將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調味料及水稍微燜煮一下，最後再加入韭菜、酸菜炒熱後即可起鍋。
我們瞭解了孕婦不能吃豬血嗎，原來是可以吃這款美食的，這款美食含有孕婦體內需要的鐵元素，所以多吃豬血不會導致貧血的發生喲，文章還介紹了豬血這款美食的其他功效，喜歡吃豬血這款美食的人可以看看都有哪些好處呢。
