當前位置:美味站>各地美食>飲食常識>

孕早期營養食譜有哪些

飲食常識 閱讀(1.77W)

孕早期,孕婦會出現嚴重的妊娠反應,並且出現噁心嘔吐,食慾不振等症狀。準媽媽食慾不振,不能及時為自己和胎兒補充營養,長期下去後果十分嚴重。那麼,有哪些食物能夠幫助緩解孕婦食慾不振的問題呢?孕早期營養食譜有哪些呢?

孕早期營養食譜有哪些

一、孕早期營養食譜有哪些

炒木須肉

材料:豬肉250克,雞蛋2個,木耳25克,黃花菜25克,油菜150克。醬油、糖、蔥、鹽各適量,澱粉10克。

作法:

1、將豬肉切成細絲,用澱粉、醬油拌勻,鍋上火,放油少許,燒熱,放入肉絲炒熟,出鍋備用。

2、熱油鍋內雞蛋加鹽炒熟,出鍋備用。

3、將發好的木耳和黃花切小,用熱油鍋炒片刻後,加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒,最後加蔥花,勾薄芡,攪勻即可出鍋。

特點:這款美味方便製作,葷素結合,富含鐵元素、蛋白質及多種礦物質。

香菇豆腐

材料:水髮香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

作法:

1、豆腐切成3.5釐米長、2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條,香菇洗淨去蒂;

2、炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;

3、烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品後加水,用旺火收汁、勾芡,翻動後出鍋即成。

美味的香菇豆腐,為孕媽媽補充鈣質及蛋白質。

花生燉豬蹄

材料:豬蹄1只,花生仁100克,生薑10克,冬菇15克。鹽8克,雞粉2克,紹酒3克,胡椒粉少許。

作法:

1、將豬蹄處理乾淨,砍成塊,花生仁用溫水泡透,生薑切成片,冬菇去蒂洗淨。

2、鍋內燒水,待水開後,投入豬蹄,用中火煮盡血水,撈起待用。

3、取燉盅一個,加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇,調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒,注入適量清湯,加蓋,燉約2小時後即可食用。

孕早期營養食譜有哪些 第2張

這款美味富含蛋白質、維生素,孕媽媽適量吃可補充維生素,還能夠美容養顏哦!

西芹腰果蝦仁

材料:西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。

作法:

1、如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。如果是購買了熟腰果則可省略這一步。

2、蝦仁洗淨擦乾水分後,用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。

3、芹菜洗淨,切段。

4、鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒,倒入蝦仁炒熟後撈出備用。

5、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒煙後,將西芹段放入翻炒,然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口,豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。

山藥玉米蓮藕排骨湯

材料:豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗。

作法:

1、將排骨斬件,放水裡煮開,去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用;山藥刨皮後切滾刀塊備用;甜玉米切件,準備2片生薑。

2、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋裡,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡,燒開後轉小火煲2小時。加鹽調味即可。

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。

孕早期營養食譜有哪些 第3張

孕早期的孕婦妊娠反應嚴重,經常嘔吐,這時孕婦便需要及時補充營養和能量。孕早期營養食譜有哪些這一話題,很好的幫助孕早期的孕婦解決了這個問題。讓孕早期的孕婦能夠吃上可口又營養健康的食物,幫助胎兒健康成長。