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沒刺的魚有哪些|而且好吃又不貴?

飲食常識 閱讀(1.6W)

魚肉是無論什麼階段的人群都非常喜歡吃的一種肉。通常人們在小的時候,長者就總會讓我們多吃點魚,說魚多吃會使人變得聰明。每逢過年的時候,桌子上也總少不了這道菜,有年年有餘的寓意。但是有些人會覺得吃魚剔骨會很麻煩,那麼沒刺的魚有哪些,而且能好吃又不貴呢?

沒刺的魚有哪些,而且好吃又不貴?

沒刺的魚有哪些

1.龍利魚

龍利魚俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區。龍利魚自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,高蛋白,營養豐富,深受廣大消費者青睞。

作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈樣硬化之功效。另外,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裡的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生。再加上其刺少肉多的特點,特別適合老人和兒童食用。

2.龍頭魚

龍頭魚,燈籠魚目,龍頭魚科,這種魚分佈於太平洋、印度北部的河口,為沿海中、下層魚類,是中國沿海常見食用魚類。體長達41公分(16吋),色暗,淡灰色或褐色,具黑色細點。口大、前位,尾鰭叉形,胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分佈於從非洲到澳大利亞和新幾內亞。此魚只有一條主骨,並且主骨柔軟,其魚的魚骨細軟如鬍鬚,因此浙南柳市、台州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺,就是說它像水一樣柔軟。雜食性,以小魚、小蝦、底棲動物為食。

沒刺的魚有哪些,而且好吃又不貴? 第2張

3.淡水

這魚不僅僅是便宜,而且做出來口感非常的好,很多人都叫它無刺魚,因為這種魚身上沒有刺。但因為這種魚吃起來一點刺都沒有,只有一根大刺,所以大家才給他取了個名叫做無刺魚。

沒刺的魚有哪些,而且好吃又不貴? 第3張

通過小編的簡單介紹,大家現在知道了沒刺的魚有哪些了吧。並且小編以上提到的龍利魚和龍頭魚不僅沒有刺,而且肉質也非常鮮美,可做的方法也是有很多樣的,價格也一點兒都不貴,經濟又實惠,真可謂是那些挑刺兒人群的首選魚了。如果你想吃魚又不想吃帶刺的,就快試試那兩種魚吧。