說起香蕉，幾乎是大人小孩都喜歡的一種美味水果了。香蕉外形客人，成熟的香蕉會散發出一股自然的清香，很是誘人，因此得名香蕉。香蕉富含維生素、胡蘿蔔素和多種微量元素，具有非常好的美容保健功效，可以說是老少皆宜的美食。此外，香蕉還具有降血壓、通腸便的功能哦。
香蕉總是不太好放，買了幾個，還沒吃，就已經長黑點了，看著很不爽，不如換個吃法試試，再也不用擔心買的多，吃不完浪費啦!今天就向大家推薦5種美味的香蕉怎麼做，一起來看看吧!
一、香蕉豆沙春捲
材料：春捲皮、香蕉、紅豆沙、麵粉。
1、麵粉加入適量的清水調成麵糊備用。
2、香蕉去皮切粗條。
3、取一些豆沙餡放在春捲皮一側，上面在擺放上一根香蕉條。
4、捲起封口處均勻塗抹麵糊。
5、包成春捲生坯。
6、依次全部包好。
7、鍋中油燒製5成熱放入春捲。
8、小火慢炸之春捲金黃。
9、撈出瀝油即可裝盤食用。
小提示：香蕉要選熟透的香蕉口感更好。春捲要用小火慢炸，才能保證春捲的色澤金黃。
二、香蕉蛋撻
材料：香蕉、蛋撻皮、糖粉、淡奶油、牛奶、低筋麵粉、蛋黃。
1、提前將蛋撻皮從冰箱取出，等到變軟後進行修補工作。
2、分量蛋清與蛋黃，取蛋黃備用。
3、在碗中倒入淡奶油。
4、倒入牛奶。
5、加入糖粉，並充分攪拌均勻。
6、加入蛋黃。
7、加入細砂糖。
8、將液體攪拌均勻。
9、將攪拌好的液體過篩。
10、過篩後即成蛋撻水，放一旁備用。
11、將香蕉切成片。
12、在每一個蛋撻皮底部加入香蕉片。
13、然後倒入蛋撻水至6-7分滿即可。
14、移入烤盤，進已預熱好的烤箱烘烤。
三、燕麥脆皮香蕉
材料：5根香蕉，30克麵粉，30克燕麥，1個雞蛋，10克蜂蜜，適量油。
1、鍋開中火，熱油，準備一張食用級矽油紙;香蕉剝皮，依次粘上面粉和雞蛋液。
2、再把香蕉放到燕麥中小心翻滾，直到整個裹上燕麥。
3、當油足夠熱後，將香蕉炸至金黃，然後轉移到食用級矽油紙上冷卻，裝盤。
4、在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，開吃!
四、香蕉豆
材料：豆腐、香蕉、油、澱粉、蔥碎、生抽、醋、糖。
1、香蕉去皮切成圓片備用。
2、豆腐切成片。加入鹽醃製2分鐘。
3、取一碗加入澱粉 生抽 醋 糖和清水攪拌均勻成料汁。
4、把蔥切成碎。
5、把蔥切成碎。將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。
6、再分別沾上澱粉。
7、入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。
8、鍋中留底油，爆香蔥碎。
9、倒入料汁，燒至湯汁粘稠。
10、倒入煎炸好的豆腐和香蕉。
11、翻炒均勻即可。
小提示：豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制過程很容易碎。
看了上面的那麼多介紹，大家對香蕉怎麼做應該不會再束手無措了吧。香蕉這種美味簡直就是上天賜給人間的恩賜，大家可不要輕易錯過了哦。找一個空閒的週末，約上三五好友，親自下廚，給大家做一份關於香蕉的美食，既可以增進友誼，又可以享受美食，何樂而不為呢。
