秋天是一個特別的季節，他連線了夏天和冬天，在度過秋天的時候，往往會給人一種乾澀的感覺，那麼在度過不同的季節，就有不同的飲食習慣來配合，比如冬天要多吃熱量大的食物，夏天吃清熱的食物，那麼秋天呢，秋天晚飯吃什麼呢，讓我們一起來看看。
秋天晚飯吃什麼
1、色氨酸食物
在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物。適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會藉著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中，從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。
2、維生素B族食物
專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對於現代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。
3、鈣和鎂的食物
在秋季晚餐的食物中，專家特別的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的放鬆劑和鎮定劑。一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
4、秋季晚飯一碗湯
秋季飲食上，可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”。各種煲湯營養都極為豐富，並且易於消化吸收。多喝湯對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，尤其在秋燥的季節。有慢性支氣管炎的老年人可以多進補湯水如百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等。
5、立秋後晚餐需多喝粥
從立秋開始晚餐多喝粥，粥最健脾。粥是此時調節脾胃最好的飲食，秋天喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治癒。
相信很多朋友看了這篇關於秋天晚飯吃什麼的文章，都非常有感觸，就想立刻行動起來，大多數的朋友會遇到在秋天感冒之類的問題，又很難好起來，那麼通過這篇文章，應該就明白了怎麼通過秋天的晚餐來調理身體，從而達到身體健康的目的，希望大家在秋天過的健健康康哦。
