中華文化是非常博大精深的，所以造就出來的美食種類也非常的多，每一座城市的美食都具有它的代表性，肉類的特產是特別多的，幾乎在每個城市都會有至少一兩種的肉類的特產，接下來小編會向大家介紹一些肉類的特產。
肉類的特產
1.四川臘肉是屬於川菜系的，在四川，四川臘肉是非常重要的一種食材，每當有客人來的時候，就會做上一盤獨具特色的四川臘肉來表示對於客人的尊重。四川臘肉主要是用土豬為材料製作而成的，肉質是肥瘦相間的，大概是五五分的樣子。一般四川臘肉只需要蒸煮一下就可以吃了，當然也可以拿來炒菜。
2.湖南的臘肉和四川的臘肉就不太一樣了，主要表現在湖南的臘肉，肉是偏瘦肉多一些的，所以女生會更喜歡吃湖南的臘肉，湖南的臘肉製作方式也非常簡單，只需要將臘肉切片和飯一起煮一下就可以了。
3.湖南的醬板鴨是屬於湘菜系的一種美食，主要用到的材料當然就是鴨肉了，一般市面上醬板鴨有兩種不同的口感，一種是乾的，一種是溼的，乾的醬板鴨看上去非常的緊緻，用手很難將鴨肉撕下來。而溼的醬板鴨和乾的醬板鴨味道是不太一樣的，溼的醬板鴨我們可以很輕鬆的就將鴨肉撕下來。
4.內蒙古的牛肉乾是非常有特色的，而且也是很多人都知道的一種特產，一般人去內蒙古旅遊的時候都會帶一些內蒙古的牛肉乾回來給親朋好友，內蒙古的牛肉乾是非常容易隨身攜帶的。
肉類的特產是特別多的，不同地方的肉類特產口味是完全不同的，而且製作方式也是不一樣的，當然都具有當地的特色，所以我們去旅遊的時候可以選擇購買一些當地的肉類的特產，並且這些肉類的特產是比較利於隨身攜帶的。
