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清醬面的做法|清醬面怎麼做

主食 閱讀(1.42W)
清醬面的做法 清醬面怎麼做

偶然的機會看到了一種素食麵食“清醬面”是一道清淡的麵食。喜歡素食的可以借鑑,對蔬菜的營養一點不會流失,今天學做了晒一晒

食材明細

主料
  • 麵條 (半斤)
輔料
  • 茴香菜 (二兩)
  • 香菜 (二兩)
  • 腰果 (5粒)
  • 核桃仁 (5個)
  • 大蒜 (三瓣)
配料
  • (適量)
  • 香油 (少許)
  • 橄欖油 (適量)
  • 十三香粉 (適量)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

清醬面的做法步驟

  • 清醬面的做法 清醬面怎麼做 第2張

    1、香菜茴香全部不用根莖,只留頁。注意:我這裡只照了不用的部分。

  • 清醬面的做法 清醬面怎麼做 第3張

    2、把全部配料,調料放入料理機中,攪打成泥狀,取出備用。

  • 清醬面的做法 清醬面怎麼做 第4張

    3、麵條用水煮熟,過涼控靜水分。

  • 清醬面的做法 清醬面怎麼做 第5張

    4、把麵條和蔬菜泥放一起攪拌均勻。

  • 清醬面的做法 清醬面怎麼做 第6張

    5、裝碗,一道清香味道的麵食就做好了,簡單,方便。