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1、菠蘿對半切開,挖空其中一半果肉。
2、果肉切丁,其實一半的菠蘿就夠了,但你想用菠蘿裝就要買一個整的才行。
3、蝦仁、青豆、玉米準備好。焯水備用。
4、蝦仁、青豆、玉米簡單用少油炒熟。
5、鍋中少油,放番茄醬炒香,加入菠蘿丁,炒半熟出香味
6、加入米飯,翻炒,確保每粒米飯都炒到。炒均勻一些。
7、加入蝦仁、青豆、玉米翻炒片刻加鹽調味即可。
8、最後裝入菠蘿外皮中,按上菠蘿葉子。
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