“我這人喜歡吃炒飯,特別喜歡吃蔬菜炒飯,幾乎每樣蔬菜都可以拿來炒飯,雖然沒肉,但是味道不錯的哦!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜炒飯的做法步驟
1、剩飯搗鬆。
2、白菜洗淨切細。
3、坐鍋,加適量油,加熱。
4、放入白菜翻炒至軟。
5、加鹽調味,以能使白菜有味為宜,宜少不宜多,後面還要加醬油炒飯。在這裡,白菜出了點水分,如果不想後面的飯有點粘的話,最好先倒掉水分,我喜歡飯有點溼度,所以就留著水分了。
6、放入剩飯,加入一勺醬油。翻炒均勻。
7、翻炒均勻,飯熱後,盛出。在飯上放事先切好的豬皮凍(前幾天做的豬皮凍還沒吃完,也來點,嘿嘿~),加上一小勺蒜蓉辣椒醬,我的炒飯可以開吃嘍!