酵母饅頭的做法|酵母饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酵母饅頭的做法步驟

• 1、麵粉放入大盆中。

• 2、將酵母撒到麵粉表面。

• 3、將麵粉和酵母混合均勻。

• 4、放入五勺白糖。

• 5、一邊倒溫水一邊攪拌麵粉。

• 6、攪拌成絮狀。

• 7、繼續揉麵，將麵糰揉勻，蓋上蓋子放置發麵。

• 8、溫度高的話，發兩小時左右即可。

• 9、將發好的麵糰取出排氣，分劑子，揉成小圓團。

• 10、有蒸鍋可以用蒸鍋，也可以用炒鍋，上面放蒸格，空間大，可以多放一些。大火燒開蒸十分鐘關火燜五分鐘即可。

• 11、酵母饅頭。