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“棕湯,即煮粽子的湯水,倒掉了覺得可惜,想起還有一塊麵片,便決定用來下面條~湯的顏色看上去很濃重,但是口感很清淡,且有粽葉特有的怡人清香,為普普通通的一碗麵條增色不少~”
1、原料:面片、鵪鶉蛋、肉片、蒜頭。
2、蒜頭剁成蓉,下油鍋爆香,備用。
3、鍋中棕湯煮開。
4、面片用清水沖洗一下,入鍋。
5、分別放入蒜蓉、鵪鶉蛋、肉片,調入鹽、胡椒粉等。
6、肉熟、面熟,即可熄火裝碗食用。
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