“簡單,快捷,批量生產”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
飯糰饅頭的做法步驟
1、將主材料拌勻,揉成光滑麵糰,靜置十分鐘。再從麵糰中拿一小部分加入可可粉,揉成可可麵糰。同樣靜置十分鐘。
2、白色麵糰靜置好後,擀平。折四次,平均切成三角形。
3、可可麵糰,擀平,切成小塊。大小要根據三角麵糰而定的。
4、可可麵糰抹點水,沾在三角麵糰上。然後三個角,稍微的切掉一點尖角,成圓角。夏天室溫發酵半小時,冬天烤箱30度發酵半小時,蒸十分鐘。
5、刀切飯糰🍙饅頭
6、簡單,刀切,批量生產
小竅門
一發做法