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“朋友推薦買了包墨西哥薄餅生坯,可以用來雞蛋捲餅,蔥油餅等,真方便。”
1、墨西哥捲餅生坯。
2、蔥切蔥花。
3、放鹽拌勻。
4、取一張薄餅,刷一層油。
5、放入蔥花。
6、蓋上另一張薄餅,重複以上做法,直到蓋上第四張薄餅。
7、用擀麵杖擀薄。
8、熱油鍋,放入蔥油餅小火煎至金黃。
9、翻面繼續煎至另一面金黃,表面的餅有點鼓起就表示熟了。
10、香酥,層次分明。
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