“今天中午家裡剩有一碗剩飯,不知知道怎樣解決。因本人不太愛吃剩飯,這時候就想起了跟外婆在一起的日子,因那時候生活比較難苦吧!外婆常用蔬菜跟剩飯一鍋端。就是先將白菜葉煮熟後,倒進剩飯加水煮軟煮透就行,每人一碗,飯菜全是它了。
今天咱就來個改良板------蔬菜肉絲燜飯。
食材:
肉絲,蔬菜絲,辣椒丁。
調料:
鹽,調和油,雞精,生抽。
1、鍋裡燒油下入肉絲炒香,
2、再倒進蔬菜絲和辣椒丁翻炒,
4、加鹽炒熟後調入生抽炒勻。
5、米飯1碗,
6、再把米飯倒進炒好的肉絲鍋裡翻炒均勻,
7、加入清水燜透,
8、再調入雞精即成。菜飯一鍋端,簡單省事。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
蔬菜肉絲燜飯的做法步驟
1、備好食材,
2、鍋裡燒油下入肉絲炒香,
3、再倒進蔬菜絲和辣椒丁翻炒,
4、加鹽炒熟後調入生抽炒勻。
5、米飯1碗,
6、再把米飯倒進炒好的肉絲鍋裡翻炒均勻,
7、加入清水燜透,
8、再調入雞精即成。菜飯一鍋端,簡單省事。
9、菜飯一鍋端,簡單省事。