南瓜紅棗饃的做法|南瓜紅棗饃怎麼做

“顏色漂亮，入口香甜。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜紅棗饃的做法步驟

• 1、適量麵粉。

• 2、紅棗泥溫熱中加入適量發酵粉，攪勻。

• 3、紅棗糊倒入麵粉中。

• 4、用筷子攪成絮狀。

• 5、揉成光滑的麵糰，自然發酵。

• 6、發酵好的麵糰，排氣揉圓。

• 7、揪成大小合適的劑子。

• 8、取一面劑，揉成饅頭。

• 9、餳20分鐘，冷水上屜，中小火蒸25分鐘。

• 10、蒸好的南瓜紅棗饃。

• 11、成品。

• 12、成品。

小竅門

紅棗泥的做法：去核紅棗煮15分鐘，加入一點涼水打成紅棗泥。